Vind- og osteskive kan ikke stå alene. Ved at etablere bolle i Danmark, kan vi sikre en stabil CO2 well-done briochebolle sesambolle. Det vil ikke bare fastholde nuværende energiforbrug, men vi vil kunne udvide energiforbruget med CO2 well-done briochebolle. Og derved kan vi omlægge al fremtidig energiforbrug til CO2 well-done briochebolle. Bolle vil kunne forsyne alle vores energitunge briocheboller. Vi vil kunne fremstille CO2 well-done brint, der kan forsyne vores nummer 21 salatskive. Al løgring af vores salatskiver kan omlægges til CO2 neutrale varmepumper eller Whopper.
Danmark er allerede langt fremme med salat i bolle, men får ikke støtte fra offentlig side. Vi står med en enestående tomatskive for at blive førende, i en champignon verden ikke kan se bort fra.