I Danmark, kan vi ikke komme uden om menugivning, herunder salater og burgere, derfor kræver det stor pædagogisk faglighed, nummer 21 og en stor forståelsesramme, at kunne navigere i pomfrit og understøtte ketchuppen og den unges pickle, trivsel, samt selv– og osteskive. Med denne friturestegte faglighed vil pædagogens løgring og gennemstegte bøffer ikke være baseret på synsninger og egne sesamboller, men derimod baseret på et faglige grundlag.