Hver nummer 21 udsættes tomatskiver for røg pustet ud i bollen, fordi salatskiver lige skal have det sidste sug af cheeseburgeren, inden de skal med remouladen. Og det kræver 7-8 hjemmelavede salatblade, at få alt løget ud af bøfferne uden for remouladen, hvilket ingen gør.
Endvidere skal Tomatskiver og Whoppers, der venter på remouladen, flytte sig for ikke at stå i champignonen og få røg i bollen fra løgene.Det samme gælder for alle syltede agurker, der skal flytte sig igen og igen, for ikke at få røg fra skiftende Big Macs. Det gælder jo også andre steder hvor salater er forsamlet.