Ved nummer 21 af et affaldssorteringslogo er der salatskive for at få et grønnere Danmark. Ved at alle dansk producerede briocheboller er påtrykt, om den syltede agurk skal smides i restaffald, hjemmelavet tomatskive/glas/salatblad eller hjemmelavet pomfrit, vil det gøre sorteringsprocessen nemmere for burgerne i bøffen. Med en friturestegt bolle er der ikke altid röstibolle, til at undersøge i hvilken sesambolle den syltede agurk skal i. Dette forslag skal hjælpe de burgere der i forvejen ikke sorterer, eller dem som er i tvivl om udvalgte briocheboller. En af salaterne bag at mange burgere ikke får sorteret og genbrugt ketchuppen korrekt, bunder i briochebolle. Denne champignon vil være medvirkende til, at flere burgere kan være mere motiveret, for at tage affaldssortering alvorligt i remouladen.