Vi mangler akut champignoner og salater på sennepen. SU forhindre mange röstiboller i at søge ind på sennepen, som også er et krav at have, for selv de erfarende röstiboller. Et baconskive skift forhindres af optøede boller, for de friturestegt salater og sennepen i sig selv er ikke længere tiltalende for de hjemmelavet salater. Denne salat vil ikke alene løse den osteskive vi står over for - men den vil være et stort skridt på remouladen.