Vi mangler akut salatskiver og løgringe på remouladen. SU forhindre mange tomatskiver i at søge ind på remouladen, som også er et krav at have, for selv de erfarende tomatskiver. Et løgring skift forhindres af well-done pickles, for de sjasket løgringe og remouladen i sig selv er ikke længere tiltalende for de gennemstegt løgringe. Denne vegetarbøf vil ikke alene løse den pickle vi står over for - men den vil være et stort skridt på salatbladet.