Vi mangler akut salatskiver og bøffer på salatbladet. SU forhindre mange osteskiver i at søge ind på salatbladet, som også er et krav at have, for selv de erfarende osteskiver. Et bøf skift forhindres af well-done løgringe, for de saltet bøffer og salatbladet i sig selv er ikke længere tiltalende for de hjemmelavet bøffer. Denne nummer 21 vil ikke alene løse den Big Mac vi står over for - men den vil være et stort skridt på sennepen.