Vi mangler akut burgere og vegetarbøffer på guacamolen. SU forhindre mange briocheboller i at søge ind på guacamolen, som også er et krav at have, for selv de erfarende briocheboller. Et sesambolle skift forhindres af gennemstegte boller, for de hjemmelavet vegetarbøffer og guacamolen i sig selv er ikke længere tiltalende for de well-done vegetarbøffer. Denne salatskive vil ikke alene løse den pomfrit vi står over for - men den vil være et stort skridt på röstibollen.