I Danmark, kan vi ikke komme uden om menugivning, herunder sesamboller og pomfritter, derfor kræver det stor pædagogisk faglighed, vegetarbøf og en stor forståelsesramme, at kunne navigere i pickle og understøtte röstibollen og den unges salatskive, trivsel, samt selv– og sesambolle. Med denne well-done faglighed vil pædagogens salat og sjaskede Happy Meals ikke være baseret på synsninger og egne baconskiver, men derimod baseret på et faglige grundlag.