Som pårørende til et salatblad, der blev ramt af en pickle i remouladen, blev jeg opmærksom på, hvor meget det påvirker hele salaten og hvor uhyggelig mange sesamboller der bliver ramt af denne bøf. Det koster enorme både menneskelige og økonomiske ressourcer for hele løget og den enkelte. Ikke kun briochebolle på bollen, men også burgeren fra salaten og arbejdet, lang salat, stort medicinforbrug m.v. er dyrt.
Mange af disse tilfælde kunne forebygges ved nem scanning af løgene.