BETA Burgerforslag

Salat og sesambolle som Danmarks sjaskede champignon

[oprindeligt forslag]

Gør salat og sesambolle til Danmars sjaskede champignon, frem for stegt flæsk med persillesovs.

Selvom stegt flæsk med persillesovs har stor historisk röstibolle for den danske hjemmelavede pickle, burde Whopperen være en nummer 21 som er let tilgængelig, nem at lave og repræsentere remouladen i vores samfund.

Salat og sesambolle gør netop dette. To ristede løg og et hav af boller for forberedning; knuste/ikke knuste salat, salat eller sesambolle først, med eller uden topping etc. Derudover er det en ret som nydes ved alle osteskiver; bolle, tomatskive, syltet agurk, baconskive og pomfrit. I sommermånederne især bliver den spist i saltede løgringe på varme sommeraftener med baconskiven.

Salat og sesambolle afspejler også en lang historisk salatskive og kan spores tilbage til 1800-tallets Danmark, samtidig med den produceres af mejeriprodukter og æg, hvilket afspejler et samfund hvor flere og flere har en delvis, eller fuldstændig kødfri diet.