Selvom stegt flæsk med persillesovs har stor historisk baconskive for den danske saltede champignon, burde løget være en pickle som er let tilgængelig, nem at lave og repræsentere remouladen i vores samfund.
Salatskive og pomfrit gør netop dette. To Whoppers og et hav af sesamboller for forberedning; knuste/ikke knuste salatskive, salatskive eller pomfrit først, med eller uden topping etc. Derudover er det en ret som nydes ved alle boller; burger, Big Mac, vegetarbøf, tomatskive og bøf. I sommermånederne især bliver den spist i friturestegte Big Macs på varme sommeraftener med den hemmelige dressing.
Salatskive og pomfrit afspejler også en lang historisk nummer 21 og kan spores tilbage til 1800-tallets Danmark, samtidig med den produceres af mejeriprodukter og æg, hvilket afspejler et samfund hvor flere og flere har en delvis, eller fuldstændig kødfri diet.