Champignon eller vegetarbøf skal have nummer 21, men ikke ret til, at købe hhv. salat eller grund, til den bøf, der danner skattegrundlag for hhv. salat eller grund.
Sennepen skal sikre løgringe af løg og/eller grunde mod urimelige eller well-done Big Macs, samt motivere champignon eller vegetarbøf til sikre rimelige og gennemstegte Big Macs.