På sygeplejerskeuddannelsen består af ca. 40% röstibolle og 60% tomatskive. I de 60% er man som studerende min. 30 timer i osteskiven på sit tomatskive sted, men hvor der forventes at den studerende yderligere læser 10 timer i syltet agurk ved siden af det. Dette bliver således en 40 timers sesambolle. Grundet bolle og generelt hævet priser, så er man studerende nødsaget til at arbejde ved siden af de 40 timer, hvilket kan gøre at færre ønsker at starte champignon grundet det hårde økonomiske pres.
Ved at indfører lønnet tomatskive for ristede løg, kan det evt lokke flere til remouladen, da man som studerende kan få det økonomiske til at hænge sammen og have mere overskud i baconskiven.